Αμάλγαμα | Μαγειρική εγκατάσταση με δωρεάν συμμετοχή!
Δεν είναι τίποτα παρά φαγητό. Στο πάτωμα, τρώγοντας με τα χέρια. Γύρω από το τραπέζι, το πιρούνι στα αριστερά. Χώρις τους αγκώνες στο κάθισμα, απλά ακολούθησε του δείπνου τον ρυθμό. Στα γόνατα σε ένα χαλί, πίσω στο φαΐ από το ηλιοβασίλεμα. Χρησιμοποιώντας ξυλάκια για την σούπα, φωνάζοντας δυνατά και πίνοντας πολύ.
Αγόρασα φασόλια κονσέρβα, βρήκα στα σκουπίδια ψωμί. Κάσα ή μπριός το πρωί, καφέ ή τσάι όσο δουλεύεις. Σούσι ή μπέργκερ με διπλό τυρί, χωρίς κρεμύδι μέσα πλίζ. Σκόρδο, κάρυ, καρότο, μέντα. Κύμινο, πιπέρι, ατζοβάν. Παρμεζάνα, φέτα, καμαμπέρ, τι έχει μέσα δεν με νοιάζει κάν. Πραγματικά δεν με νοιάζει, γιατί στο τέλος, δεν είναι τίποτα άλλο παρά φαγητό.
Το Victoria Square Project μας προσκαλεί σε μία διαδραστική τριήμερη μαγειρική εγκατάσταση τέχνης. Μία ανοιχτή κουζίνα όπου μπορούμε να μαγειρέψουμε όλοι μαζί, στον δρόμο. Μία ευκαρία να γνωρίσουμε ο ένας τον άλλον, αλλά και τους πολιτισμούς μας, μέσα από το φαγητό. Οπότε, ας φέρουμε τουλάχιστον δύο καρότα...
Το Αμάλγαμα είναι μια ανάμικτη έξω-καρδία συγκέντρωση γύρω από το φαγητό όπου πολλά θα μπορούσαν να συμβούν, πολλά θα μπορούσαν να έχουν οργανωθεί, αλλά τελικά δεν είναι τίποτα παρά φαγητό: τα πιρούνια και το φαγητό μας!
4 Ιουνίου - Εγκαίνια στις 18:00. «Απλά φέρτε το πιρούνι σας και το φαγητό σας»
5 Ιουνίου - Ανοιχτή κουζίνα με τον Mohset
6 Ιουνίου - Αμάλγαμα Σινεφόρουμ
* Περισσότερες πληροφορίες : εδώ καθώς και: (+30) 213 044 2783 | email: [email protected] |
