Po' Boys | Α Thanksgiving Dinner
Ένα εστιατόριο με αληθινό αμερικάνικο φαγητό όπως το Po’ Boys δεν θα μπορούσε να μην είναι «παρών» την Hμέρα των Ευχαριστιών (Thanksgiving). “Η οικογένεια μαζεύεται γύρω από το τραπέζι και απονέμει ευχαριστίες για τα αγαθά της ετήσιας σοδειάς, ενώ ο καθένας μοιράζεται το λόγο για τον οποίο νιώθει ευγνώμων” μας περιγράφει ο Αμερικανός συνιδιοκτήτης, John Higgins. Αυτή την αίσθηση της οικογενειακής θαλπωρής θα δημιουργήσει φέτος το Po’ Boys σε ένα Thanksgiving δείπνο όπως ακριβώς το έχουμε γνωρίσει μέσα από τις αμερικάνικες ταινίες και σειρές.
Για τις ανάγκες του Δείπνου των Ευχαριστιών, θα στηθεί ένα μεγάλο, ενιαίο τραπέζι (για όσους δεν επιθυμούν να μοιραστούν το ενιαίο τραπέζι, θα υπάρχουν και μεμονωμένα τραπέζια στο χώρο) ακριβώς όπως στα οικογενειακά δείπνα, το οποίο θα μοιραστούν οι «προσκεκλημένοι» και ο chef Βασίλης Σπόρος, όπως ένας καλός οικοδεσπότης, θα φροντίσει για το παραδοσιακό μενού της ημέρας. Πέντε πιάτα -Βελουτέ Κολοκύθας με κάρδαμο, Cranberry & Brie Cornbread συνοδεία εκλεκτών αλλαντικών και τυριών, Σαλάτα με ρόδι, μήλα, καραμελωμένα pecan και ψητό κατσικίσιο τυρί και επιλογή από σιγοκαπνιστή γαλοπούλα και σιγοκαπνιστό χοιρινό λαιμό με γλάσο μελιού και πουρέ σελινόριζας. Το εορταστικό μενού θα ολοκληρωθεί με Black n White Cheesecake με βατόμουρα.
Η διακόσμηση θα είναι ανάλογη της ημέρας ενώ η live μουσική, θα συνοδεύει την πιο ξεχωριστή (για τους Αμερικάνους) βραδιά του χρόνου.Για όσoυς θέλουν να ζήσουν την εμπειρία ενός παραδοσιακού- οικογενειακού Δείπνου Ευχαριστιών, το ραντεβού φέτος είναι στο Po’Boys.
